Data: 24/04/2020 - Professor: João Rodrigues dos Santos - Disciplina: Ciências - Conteúdo: Substâncias Puras e misturas.

Escola:_________________________________________________________

Nome:__________________________________________________________

Data:__/___/____                                 Disciplina: Ciências       

Série: 9 Ano “B”                                  Professor: João R.

Substâncias Puras e misturas

Continuando nossa aula anterior, leia o texto a seguir, assista o vídeo https://www.youtube.com/watch?v=hbwKwNhIFM4 em seguida responda a lista de exercícios de fixação.

https://www.youtube.com/watch?v=hbwKwNhIFM4

Misturas

Mistura é a reunião de duas ou mais substâncias sem que haja reação química entre elas, e mantendo cada qual suas propriedades.

Na mistura de água e açúcar, não é possível distinguir visualmente um componente do outro: o açúcar desapareceu na água. Dizemos que essa é uma mistura homogênea.

Já na mistura de água e talco, é perfeitamente possível distinguir visualmente as duas substâncias. Dizemos, então, que essa é uma mistura heterogênea.

A definição de misturas homogêneas e heterogêneas está ligada ao modo como se percebe a mistura. Assim, uma mistura que a olho nu nos parece homogênea, quando vista ao microscópio pode revelar-se heterogênea. Dizemos então que ela é homogênea do ponto de vista macroscópico e heterogênea do ponto de vista microscópico.

As misturas heterogêneas cujos componentes só podem ser observados por microscópio, pois estão na forma de partículas muito pequenas podem ser chamadas de coloides. Entre outros são coloides: os alimentos como a gelatina e a maionese; alguns produtos farmacêuticos como pomadas e cremes; e o sangue.

As misturas heterogêneas apresentam fases distintas. Por exemplo, uma mistura de água e pedaços de ferro é uma mistura heterogênea em que se percebem nitidamente duas fases, ou seja, dois componentes distintos: a água e o ferro. Dizemos então que essa é uma mistura bifásica. Do mesmo modo falamos em misturas trifásicas, tetrafásicas, etc.

Cuidado para não confundir mistura com combinação de substâncias. Se você juntar, por exemplo, ácido clorídrico ao magnésio, o resultado será cloreto de magnésio e hidrogênio, que se desprende.

O resultado não é uma mistura homogênea, mas uma substância que antes não existia. É possível diferenciar uma mistura de uma substância pura observando suas propriedades específicas, como ponto de fusão e o ponto de ebulição.

A água pura, por exemplo, ferve a 100ºC (ao nível do mar). Essa temperatura (ponto de ebulição) permanece constante durante toda a fervura. Já quando se ferve uma mistura de água com sal, o ponto de ebulição aumenta. O mesmo vale para o ponto de fusão.

Lista de Exercícios

1- Evaporação, calefação e ebulição são exemplos de:

a) passagem do estado líquido para o de vapor

b) passagem do estado sólido para o de vapor

c) transformações que não dependem da substância e da temperatura do sistema

d) obtenção de substâncias puras

e) passagem do estado sólido para o vapor, diretamente, sem passar pelo estado líquido.

2- Com suas palavras comente o que são misturas?

3- Representa uma mistura heterogênea o sistema:

a) gasolina e água.

b) álcool e água.

c) gasolina e álcool.

d) água e sal de cozinha.

e) açúcar e água.

4- A água mineral filtrada (sem gás) é:

a) uma substância pura.

b) uma mistura heterogênea.

c) uma mistura homogênea.

d) uma substância composta.

e) um elemento químico.

5- Associe a propriedade com a palavra correspondente.

A) A quantidade de matéria de um corpo.
B) Propriedade que o corpo tem de permanecer no seu estado de repouso ou movimento.
C) Propriedade que possibilita a um corpo ocupar lugar no espaço.
D) Dois corpos não podem ocupar, ao mesmo tempo, o mesmo lugar no espaço.

(   ) Volume.
(   ) impenetrabilidade.
(   ) Massa.
(   ) Inércia.

6- O que é substância? Como podem ser divididas? Cite exemplos.

7- Os termos substância simples, substância composta e mistura de substâncias se aplicam, respectivamente:

a) à água, ao ar e ao cobre.

b) ao cobre, à água e ao ar.

c) ao ar, ao cobre e à água.

d) a água, ao cobre e ao ar.

e) ao ar, à água e ao cobre.

8- As afirmações abaixo são referentes à classificação dos materiais em misturas ou substâncias. Indique quais estão corretas com a letra “C” e quais estão erradas com a letra “E”:

(   ) É possível determinar a densidade de uma mistura conhecendo a proporção em que cada substância está presente.

(   ) A água potável é uma mistura, pois recebeu a adição de uma série de substâncias (como o cloro) na estação de tratamento de água, mas a água mineral obtida diretamente da fonte é uma substância.

(   ) O petróleo é uma mistura de várias substâncias, como gasolina, óleo diesel e asfalto.

(   ) A gasolina, mesmo pura, é uma mistura de várias substâncias.

(   ) O sal de cozinha que utilizamos em casa é o cloreto de sódio puro, ou seja, é uma substância.

9- O que é matéria? Cite exemplos.

10- Dê exemplos de substância pura simples ou compostas.